Vitamine C : comment optimiser son absorption et sa consommation ?
La vitamine C : ses rôles et ses sources
Quels sont les rôles de la vitamine C ?
La vitamine C, également appelée acide ascorbique (ou encore ascorbate de calcium pour sa forme synthétique), possède différents...
Sablés d’hiver au sucre framboisé (pour ton prochain goûter)
Pour réaliser ces sablés, tu as besoin de :
-250g de farine
-125g de sucre en poudre
-125 g de beurre en petits cubes
-1 œuf + 1 jaune d’œuf (pour la dorure, ça en jette)
Mets ton four...
La carnosine – avantages et bienfaits
Avantages et bienfaits de la carnosine
Je t’ai récemment parlé de la vitamine C et de ses apports, aujourd’hui je vais te parler d’un autre apport important de notre alimentation. Il s’agit de la carnosine,...
Par quoi remplacer le sucre ? 7 alternatives pour vous :)
Il va sans dire que le sucre est aujourd’hui source de diverses pathologies, et qu’il est recommandé de moins en absorber. Très présent dans de nombreux produits transformés, il est assez difficile d’en diminuer...
Le flexitarisme : définition et bienfaits
Terme encore inconnu il y a peu chez nous, nous entendons peu à peu parler de plus en plus du flexitarisme (appelé parfois semi-végétarisme). Mouvement récemment arrivé en France, le flexitarisme vise à améliorer...
Aliments riches en fibres : pourquoi les privilégier ?
Les fibres sont principalement connues pour leurs propriétés sur notre transit, mais leur consommation « volontaire » reste marginale en France.
Pourtant présentes dans de nombreux types d’aliments, nous ne mangeons pas assez de fibres....
Superaliments : définition, liste et réflexion sur le sujet
Parmi les termes à la mode ces dernières années, celui de superaliment est beaucoup utilisé, sans même savoir à quoi cela correspond.
Je vous propose donc d’aborder un peu le sujet, de comprendre ce que...
Bienfaits des fruits : meilleurs frais ou en jus ?
Si manger des fruits est très bon pour la santé, la question peut se poser de savoir si un jus de fruits peut remplacer un fruit frais. Cela peut aussi se poser lorsqu’on parle...