Diététique et nutrition

Diététique et nutrition

Je vous propose ici tous mes articles visant à mieux connaitre et améliorer notre façon de nous alimenter. Il s'agit ici de mettre en avant d'éventuelles carences, ou au contraire d'abondance, d'aliments jouant sur notre santé. Pour moi, diététique est synonyme d'équilibre alimentaire, de bien-être physique (et donc aussi moral) grâce à de bonnes règles nutritionnelles

Comment bien manger améliore les résultats scolaires

Le flexitarisme : définition et bienfaits

Terme encore inconnu il y a peu chez nous, nous entendons peu à peu parler de plus en plus du flexitarisme (appelé parfois semi-végétarisme). Mouvement récemment arrivé en France, le flexitarisme vise à améliorer...
Gratin de courgettes - Recette, avec poisson et ravioles

Recette de gratin de courgettes aux ravioles et au poisson

Le poisson et la courgette ne font habituellement pas partie des mets les plus appréciés des enfants. Pourtant, j’espère qu’avec cette recette ils pourront un peu se réconcilier avec ces aliments ! Le gratin de courgettes permet...
Comment peut-on remplacer le sucre dans notre alimentation ? Mes propositions :)

Par quoi remplacer le sucre ? 7 alternatives pour vous :)

Il va sans dire que le sucre est aujourd’hui source de diverses pathologies, et qu’il est recommandé de moins en absorber. Très présent dans de nombreux produits transformés, il est assez difficile d’en diminuer...

Fruits exotiques : liste et bienfaits (mangue, corossol, …)

Si l’on parle volontiers de fruits exotiques autant que de fruits tropicaux, il existe une différence entre ces deux termes. Le fruit exotique est un fruit importé, qui ne pousse pas dans le pays...
Les bienfaits du thé (vertus du thé vert, thé noir…)

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Quels sont les bienfaits du thé ? Consommé depuis des milliers d’années, et trouvant son origine en Asie, le thé possède de nombreuses vertus, dont certaines restent encore à prouver. Il s’agit toutefois d’une boisson...
Par quoi remplacer la viande ? Conseils et astuces

Par quoi  remplacer la viande ? Conseils et astuces

Je te parlais il y a quelques temps du flexitarisme, tendance montante visant à consommer moins de viande. L’idée étant d’en manger de façon plus raisonnée, de manger de la viande de meilleure qualité,...
vitamine c - absorption consommation roles

Vitamine C : comment optimiser son absorption et sa consommation ?

La vitamine C : ses rôles et ses sources Quels sont les rôles de la vitamine C ? La vitamine C, également appelée acide ascorbique (ou encore ascorbate de calcium pour sa forme synthétique), possède différents...
Article de présentation sur les superaliments

Superaliments : définition, liste et réflexion sur le sujet

Parmi les termes à la mode ces dernières années, celui de superaliment est beaucoup utilisé, sans même savoir à quoi cela correspond. Je vous propose donc d’aborder un peu le sujet, de comprendre ce que...